今年も、ボジョレーヌーボー解禁になりましたが、新宿個室居酒屋はたご、では新たな

試みとして、生ハムの原木「ハモンセラーノ」を入荷させ、店内お客様の下で

カッティング提供。しかも、普段腕を振るう、調理人がオーダーごとにお客様の下へ

伺います。

ハモンセラーノは美味しさ、成熟期間中に熟成したその複雑な風味と香りがすばらしく

当然ワインとの相性抜群！

軽くお食事を済んだ後に、生ハム相手に、ボジョレーヌーボーを開けるなんて

この季節にしか出来ない醍醐味(^^♪

是非今月は、新宿個室居酒屋はたごで、ハモンセラーノ～スペイン産生ハム～は

いかがでしょう。