カフェ ラ ヴォワとは

カフェ ラ ヴォワとは

プレミアム・フレンチトースト数量限定販売

フレンチトースト 写真

カフェ ラ ヴォワの看板商品として企画・開発を始め 食材の選定から調理方法、レシピを何度も見直し 納得のいくまで試作を重ねて作り上げた “プレミアム フレンチトースト” 表面はカリっと香ばしく、中はしっとりふわふわの口どけ 上質な味をご堪能いただけます。

厳選素材

卵 写真

EGG

京都丹波産の「こだわり卵」
黄金色に輝く黄身は濃厚でまろやか、深い旨みを生み出します。

ミルク 写真

MILK 

北海道釧路産の「特濃牛乳」
成分無調整の特濃4.0牛乳は深いコクと甘味、風味豊かな味わいを。

BREAD 写真

BREAD

フランスパンの名店“ラ・バゲット”の「バケット」
職人がこだわりぬいて作り出したバケット
もちもちのクラムは小麦粉の風味が噛むたびに香ばしく広がります。

こだわりの製法

絶妙なバランスで配合した特製のアパレイユ。
丸一日漬け込むことでバケット全体にアパレイユが染みこみふわふわの食感を生み出します。
鋳鉄製の鉄板に蓋をしてじっくり蒸し焼きにすることで外はカッリと香ばしく 中はしっとりとろけるような絶妙な食感に仕上げました

バリエーション

リッチメープル

リッチメープル写真

素材の味をご堪能いただけるプレーンなフレンチトースト。自然な甘味とコクが特徴のカナダ産のピュアメープルシロップをかけて。

チョコとバナナキャラメリゼ

チョコとバナナキャラメリゼ写真

香ばしくキャラメリゼしたバナナにチョコレートソース。相性抜群の組合せをお楽しみいただけます。

ベリーとレモンカード

ベリーとレモンカード写真

爽やかな酸味が魅力の自家製レモンカード。ほろ苦レモンと甘いハチミツ、ベリーの風味とレモンの酸味をお楽しみいただけます。

<提供時間>

7:00~10:00
モーニングセットも【近日販売予定】
10:00~11:30
ブランチセット ¥1,000(税別)

※セット提供はリッチメープルのみとなります

14:30~
単品 ¥680(税別)~
ドリンクセット ¥1,100(税別)~
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カフェ ラ ヴォワ | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-23-1 © KADOYA HOTEL