こんにちは

東京都は、梅雨にも入り、蒸し暑く、雨の日が続く毎日です。

私事ですが、この時期は特に、仕事終わりのビールを飲むのが、楽しみです。

さて、新宿個室居酒屋はたごでは、今の時期にぴったりの旬のおすすめ料理をご用意しております。

その中で、初夏から旬を迎えるアユです。

はたごでは、アユを踊り串にて板前が刺し、丁寧に備長炭にて焼きあげています。

焼き上がりも、ふっくらしてアユの素材の味を充分に、堪能でき、生ビールや夏酒との相性良く、美味しく召し上がっていただけると思います。

また、添えてある、たで酢をつけて召しあがると、アユの香りがよく引き立つと思います。

是非、ご来店の際は、ご賞味下さい。