こんにちは！お仕事お疲れ様です。

12月10日です。今年もラストスパートがかかりました！

はたごの日本酒ショーケースに「初しぼり」が続々と入荷中です。

「初しぼり」とは、今年収穫したお米を使い、初めて仕込んで初めて搾った新酒を指します。
「しぼりたて」と銘打たれているお酒は「初しぼり」以外の新酒をそう呼びます。
どちらも若々しい、舌にチリッと感じるような味わいが特徴です。

鮮度の保持と、飲み比べる楽しさの為に、どの銘柄も一本ずつの仕入れです。
和食と相性の良い「初しぼり」「しぼりたて」を飲みに来ませんか。

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