2月27日からコロナウィルスの政府発言から、街は変わり新宿界隈も昼と夜では随分と

人の数が減りました。

新宿の居酒屋はこの時期、送別会シーズンですが宴会も自粛モード・・

ならばコロナウィルスに負けない元気になる！免疫力アップ料理を新宿個室居酒屋

はたごが考えてみました。

免疫力食材で言うと、発酵食品を中心に、ニンニク・生姜・芋などなどですが

今回「黒豚ロースの味噌ヨーグルト焼き」「ニンニクの丸揚げ」の2品。

タンドリーチキンをヒントにヨーグルトと和の発酵食、味噌を合わせ漬け込みました。

そして王道のニンニクでコロナに負けない体を作りましょう。

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